芦屋人黒帯～6月1日号～

芦屋の飲食店というと、飲んで食べて楽しむおシャレところ、
といった印象がありますが、今回は、芦屋で働く魅力的な人たちのおシゴトを拝見しました。

おシャレ中華ビストロでアルバイト、2年半

「いらっしゃいませ！」
芦屋駅から南に徒歩3分、『吉芳』を一歩店内に入ると、さわやかな声と笑顔で迎えてくれたのが今回取材させていただいた“Tっちゃん” （ご本人のご希望により、お名前はイニシャルニックネームになっています）。
「こちら吉芳がオープンの時からバイトに来ています。最初は、軽い気持ちでバイトに申し込んだのですが、もうすぐ2年半になりますね」とTっちゃん。芦屋在住で、少しはにかんだ笑顔が可愛い女性です。
『吉芳』は、芦屋に登場して2年半、季節限定メニューなどが話題で年齢を問わず幅広い層に支持されているおシャレ中華ビストロ。本山、住吉、芦屋の3店舗合わせると、アルバイトで働く人は、15人位いるそう。

「お客様に喜んでいただくために」

気になるTっちゃんのアルバイト・タイムスケジュールは、10時に出勤し、まずは餃子作り等キッチンのヘルプに入ります。そして11時頃から開店準備。入念に掃除をするTっちゃん。吉芳のテーブルはどこもピカピカです。ゴミも見当たりません。「店内は、すみずみまで気をつけて清潔にしています。飲食業は、掃除に始まり、掃除に終わると言えるでしょう」と西川店長。「私たちの仕事は、お客様に喜んでいただくことです。これが、第一。そのために、清潔でリラックスできる空間をご提供したり、ご注文いただいた料理を迅速にサーブするよう心掛けています」西川店長の熱い思いが従業員・アルバイトに浸透しているのか、厨房・ホールで働く人それぞれが今お客様にできる最善のことをチョイスし、実行しているようです。

吉芳（きっぽう）芦屋店
芦屋市茶屋之町2-23　　TEL　0797-25-7400
営業時間　12：00～15：00（ラストオーダー14：30まで）、
17：00～24：00（ラストオーダー23：30まで）　無休

目立つ看板の「吉芳　芦屋店」。中はゆったりくつろげる雰囲気

キッチンのヘルプに掃除etc…　　開店準備に忙しいTっちゃん。

新作や店舗メニューのまかない付き！

「ランチやディナーの混む時間帯に、何組ものお客様がいっせいに入って来られた時も、一人ひとりのお客様に喜んでいただけるサービスをご提供できるように心がけています。忙しくて大変ですけど」
「あ、まかないですか。メニューのあんかけ焼きそばもでるんですよ。私、大好きなんです！あと、新作メニューもお店に並ぶ前に、試食させてもらえます。お得なこといっぱいですよ」とニコニコのTっちゃん。
芦屋らしいモダンダイニングな中華ビストロ『吉芳』で働くTっちゃんを取材していると、素材やお客様を大切にするように従業員・アルバイトに対しても細かな配慮をする西川店長がとても好印象でした。
そんな『吉芳』では、現在アルバイト募集中だそうです。いつも満面の笑みで応対する西川店長の下で、あなたも働く芦屋人の一員として楽しく働いてみては？

西川店長。
笑顔が印象的でした。

ASHIYA gomenya
芦屋市春日町1-15-105 フリックコート1F 　TEL 0797-38-0088
Open　LUNCH 11:30～15:00(Lo14:30)　DINNER 17:30～23:00(Lo22:00)
不定休



		オシャレな雰囲気のエントランスと店内の様子

料理への熱い思いが人を呼び込み、育てる。

阪神打出駅、徒歩5分にある「ASHIYA gomenya」は、気軽に美味しい本格イタリアンを楽しめると地元でも評判のお店。そんな人気店を切り盛りするのは、端正な顔立ちに親しみやすい笑顔が魅力的な店長さん。
「この店の従業員には、料理へのこだわり、熱い志（こころざし）を持った人物が自然と集まってくるんです。」と語る眼差しには、店長さん自身の料理に対する心構え、熱い思いが詰まっているようでした。「いつか自分のお店を持ちたい」「一流の料理人になりたい」と大きな夢を持ってやってくる若者達は着実にお店の料理をマスターし、テーブルマナーを身につけ、育っていくそうです。

料理対決で腕を磨く！

厨房の中ではときおり料理への熱い思いがぶつかり合うことも。そんな時でも志を共にする仲間だからこそ、率直に意見を言い、学び、認め合う。一つのテーマを決めて、従業員全員で料理対決をし、腕を磨くということもあるとか。アイディア溢れる厨房から生み出されるこだわりの料理はさすがに絶品です。

豪華なまかないは元気の源！

そして、注目したいのはgomenyaのスタッフ全員が食すことのできるまかない料理。本格イタリアンが楽しめるお店のまかない料理ですから、さすがに期待を裏切りません！
この日のまかないは、四万十鶏のタリアータ、キノコと新玉葱のソテー、北海道産新じゃがと小柱のお味噌汁という豪華ラインナップ。また、お昼は毎日パスタのまかないを食べることができるそう。こんなに贅沢なまかない付きの職場、うらやましいかぎりですよね！

「自分の長所を伸ばせる職場」という選択

調理場では手際よく作業をこなし、凛々しい姿の佐藤さん。「料理の鉄人」を見て憧れたという料理人への道。「飲食店のノウハウを身につけたい」「時代の流れをつかむイタリアンを提供したい」という思いから、gomenyaの扉を叩いたと言う。「ここは、自分の良いところを伸ばせる職場なんですよ」と笑顔で話すその表情は、料理への熱い思いと将来への道を着実に歩んでいるという自信に満ち溢れていました。料理を楽しく、真剣に学べる、でも硬すぎずカジュアルな雰囲気で仕事が出来ると語る佐藤さん。 gomenyaは若い力がどんどん芽を伸ばしていく、とても素敵な雰囲気と活気が溢れているお店です。

↑なんとこちらが「まかない」！おいしそー！！

佐藤さん（奥）と野崎さん。
「真剣に、楽しく料理を学べる」と佐藤さん。

働く芦屋人～芦屋アルバイト　正社員・パート情報～
芦屋市内の求人情報を満載！
もちろん今回紹介した「吉芳」「gomenya」の情報も！
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※掲載されている情報は2008年6月1日現在のものです。　　次回の更新は2008年6月16日です。お楽しみに！


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様々な植物から得られる香り豊かな精油。たった１滴の中に秘められた不思議な力は、リラックスタイムはもちろん、リフレッシュ、ダイエット、美容、メンタル面に力を発揮し、私達の生活をより豊かに、快適にしてくれます。そんな植物たちのエピソードや手軽な利用法、ビューティケア、トラブルケアなどをご紹介し、心とからだのきれい情報を発信していきたいと思います。

■夏までにすっきりボディ・Part１

むくみ解消・すっきり素足美人

素足を出す機会の増える時期を前に、むくみがちな足をしっかり引き締めておきたいですね。
そこで、デトックスとスリミングのためのアロマケアのご紹介です。

●	おしりや太もものセリュライト解消にはマンダリンです。みかんの香りで気持ちも　明るく、ポジティブに。

●	汗をあまりかかないタイプの人はジュニパーベリーで発汗を促します。樹木系のピリッとした香りはお酒のジンの香り付けに使われています。

●	身体の中の毒素を出すのを助け、むくみ、便秘に役立つフェンネル。ハーブ系のややスパイシーな香りです。

●	リンパ系を刺激し、利尿作用のあるゼラニウム。心のバランスを取り戻すフローラル系の香りです。

●	ヒノキ科のオイル、サイプレスは、発汗作用やデオドラントに効果があり、森林浴をしているような爽やかな香りです。

つるつるスリミングオイル

足がパンパンにむくむ。そんな日は入浴の後にセルフマッサージしましょう。
【両足１回分】
キャリアオイル１０ml　上記のオイルの中から２～３種類で計５滴くらい　を良く混ぜる。
両足にオイルをたっぷり塗って、肌に栄養を与えましょう。精油は肌から吸収されて皮膚組織、脂肪組織に影響を与えます。
やがて、毛細血管にたどり着くと全身をめぐって効果を発揮します。

■ダイエットをサポートするブレンドハーブティ

★	ローズヒップ	…	ビタミンC含有量はレモンの１０倍といわれ、ビタミンA・B・E郡も含む「ビタミンの宝庫」
★	フェンネル	…	むくみ・水太りの肥満を解消。ダイエットの特効薬。
★	ローズマリー	…	「若返りのお茶」と呼ばれ、コレステロール値を下げます。
★	リンデン	…	食後のお茶として消化を助けます。脂肪分解作用があります。
★	ペパーミント	…	メントールの爽やかな香りと殺菌効果を持つミント。胃のもたれ、むかつきを抑えます。

■ご注意

精油を扱う上で、意図せぬ作用が現われる場合もあります。
通院中、投薬中、アレルギーをお持ちの方、高齢者、乳幼児、妊娠中、授乳中の方は、特に注意が必要です。
場合によっては医師に相談の上、ご使用してください。


次回の更新は6月16日です。お楽しみに！	アロマ＆リンパケアサロン　Sante（サンテ）芦屋市翠ヶ丘町2-17 TEL090-7887-5034 完全予約制・女性限定

Vol.21
子供服と雑貨のお店で出会った、すてきなひと。
キュートな、あしやびと！

sourire　芦屋市津知町1-23　tel&fax 0797-34-6201

芦屋はセレブ・高級！な印象が全国的にあるようですが、
実はキュートな小物や手作り1点もの雑貨、コットン素材の
絵本から飛び出した様な子供服が多く見つかる街だったりもします。

そんな子供服のお店のオーナーさんをパチリ。

※芦屋人カメラマンが街で撮影しています！
　ご協力お願いします。

◆ホストファミリー募集
　■日時：2008年6月1日(日) 10:00～16:00
　■場所：国際交流協会・大会議室
　■問合せ：市民参画課国際交流担当 0797-38-2008

◆幼児の食事とおやつの教室
　■日時：2008年6月2日(月) 13:30～15:00
　　定員1歳6ヵ月～3歳児と保護者30組
　　（託児あり　先着15人　要予約）】
　■場所：保健センター
　■問合せ：保健センター 0797-31-1586

◆レッツ・エンジョイ・マタニティ
　■日時：2008年6月4日(水) 13:30～15:30
　　【偶数月第1水曜(午後)/第3水曜(午前) 】
　■場所：保健センター
　■問合せ：保健センター 0797-31-1586

◆菊作り講習会の開催
　■日時：2008年6月7日(土) 13:30～15:30
　　【定員40人　申込5/15～】
　■場所：市役所分庁舎2階　大会議室
　■問合せ：経済課 0797-38-2033

◆ワークショップ
　　「わたしのまち“あしや”の男女共生」
　■2008年6月12日(木) 14:00～16:00
　　【 26日も市内在住・在勤在学の方　先着20名】
　■場所：男女共同参画センター
　■問合せ：男女共同参画センター 0797-38-2023

◆ティータイム交流会
　■2008年6月12日(木) 14:00～16:00
　　【毎月第2木曜日(要予約) 】
　■場所：あしや市民活動センター
　■問合せ：あしや市民活動センター 0797-57-0511


『広報あしや』は芦屋市役所・図書館・集会所などの芦屋市公共機関にて手に入ります。　 →芦屋市公式ホームページ





	先日うちのプードルが突然発作を起こしました。発作は１～２分続いてその後は、何事もなかったかのように普通にしているので、とくに病院にも行きませんでしたが、今後また発作を起こすこともあるのでしょうか？

	Ｃｉｅｌ動物病院・木村院長先生からの回答

	急患対応をしていると、今回のようにケイレン発作を起こしていると飼い主さんから連絡いただくことが多くあります。犬種で言えばチワワ、プードル、ミニダックス、マルチーズなどの小型犬が多く、大型犬ではゴールデンも時々遭遇します。原因はいくつも考えられますが、若い場合は水頭症やてんかん発作が多く、高齢の場合は脳腫瘍が原因する場合もあります。原因を究明することは重要で、血液検査、レントゲン検査、などの一般検査から、脳内病変の確認のためにはＭＲＩ検査が必要になります。治療の多くは飲み薬によりますが、腫瘍や薬でコントロールできない水頭症には外科手術が適応となることもあります。年に何回かケイレンを起こすけど、それ以外は普通にしているということが多いのですが、ほとんどの場合ケイレンを起こす頻度が高くなり、投薬が必要になります。時々、“この発作を抑える薬、１度始めるとやめれらないんでしょ？”と誤解をされている方がいらっしゃいます。これは、週に何度も起こす発作を抑えるために始めたお薬を止めるとやはり発作が起こってしまうということであって、常習性があるということではありません。発作の頻度は高くなくても薬を服用しはじめてから元気になるということもあります。発作を繰り返すようであれば、かかりつけの先生に相談して検査を受け、適切な治療をうけるようにしましょう。


	Ｃｉｅｌ動物病院・木村院長先生に貴方のペットの事でご相談したい場合は、芦屋人お問い合わせフォームに「木村先生へ」とご記入の上ご質問内容送信下さい。

　シエル動物病院のホームページはコチラ

↑効果バツグンのジャーキー

いつもシッターに出る時に持っているものはうんち袋、ペーパータオル、報告書などなどありますが小さくカットしてあるジャーキーも持っています。誰にもかれにもあげるわけではないのですが、状況に応じて使うようにしています。

例えば。。。他のわんちゃんに対して吠えまくる場合は名前を呼んでこちらに向けさせた後ジャーキーを使っておすわりさせたり（結構効きます。バッチリできたらもちろんジャーキーをやります。）道に落ちている興味のあるモノ（それぞれに違うのですが、ボロキレだったり靴だったり軍手だったりはたまたうんちだったり。）をくわえようとりたり、またくわえちゃったりしたときにはすぐさまジャーキーを口元にもっていけば。。。大抵離します。
無理やりくわえているのをひっぱって綱引き状態になると、わんちゃんにしてみればものすごい楽しいひっぱりっこ遊びになってしまいます。またさらに人間側の「○○ちゃんっ！！離しなさいっ！もうイヤイヤっっ！！やめてぇ～っ」の悲鳴は犬側から見たらどうしたって状況を盛り上げてくれているとしか思えません。つまりは絶対離しません。かつてそんな経験をした事がありますし、またそうなっちゃってる方を見かけることもあります。そんな時にジャーキーはとっても役にたちます。

私のバックに入っているのはほとんどのわんちゃんが知っています。お散歩が終わった後、報告書を書いたり飼い主さんと話したりしていても傍らにじっとおすわりしています。そして「え？何？もしかしてこれ？」と言いながらバックをさわると小首をかしげながら私とバックを代わる代わる見ながらしっぽをビュンビュン振ります。で、「はい、どうぞ。」とやると嬉しそうな顔（←私にはそう見えます。）をしてくれちゃうのです。言葉は話さないけれど言いたい事がびんびん伝わってきて、それを受け取れた時に「だからこの仕事って好きなのよぉ。。。」と強く思うのです。

ご意見・ご感想はコチラまで。このコラムは1ヶ月更新です。
楽しみにして下さる方、じっくりお待ち下さい。

ペットシッター・ミスターヘルプ
打出小槌町4-4-2F　TEL：0797-38-7538

突然いなくなったあなたの可愛い家族の捜索情報を
芦屋人～あしやびと～へ投稿出来ます。
　芦屋人まで
　①あなたのペット情報
　②いなくなった場所と時間・経緯など
　③連絡先（ホームページ掲載用の連絡先も別途記載）
　④いなくなったペットの特徴などの記載
　　及び画像（JPEG形式）※無くても可。
情報お待ちしています。

さくらまつりにて

優しい表情の美犬さんです。

芦屋さくらまつりにて撮影。
ふわふわの毛がこの時期にはちょっと暑そうなわんこ。
ご覧の通りのかわいこちゃんで、写真栄えします。

ワンコのお写真、飼い主さんから画像下さいとか、
壁紙にして芦屋人で配布して下さい、というメールを
多々頂戴しております。
前向きに検討中ですので今まで芦屋人が撮影したワンコの
ご家族の皆様はどうぞお楽しみに！

可愛い看板犬・ネコ・その他動物のいるお店さん、
自薦・他薦は問いません。是非お写真を撮らせて下さい！
投稿・ご推薦はコチラまで

　①ご自身の氏名②ご住所③お電話番号
　④メールアドレス
　⑤おすすめ店舗の詳細情報（300文字程度）、画像を
　添付の上送信下さいませ。掲載をお楽しみに！！
　※優先順位や掲載の有無は芦屋人の判断にお任せ下さい。