芦屋市 ／ 芦屋べびか

屋台などで食べ慣れているベビーカステラですが、これはひとつ口に入れると、違うものだということがわかるはず。じんわりくる優しい甘みは甜菜糖とはちみつの甘みなのだそう。
オーナーの植野さんが安心・安全にこだわって厳選した素材で、焼き立て「もちもち」・さめても「ふわふわ」を目指し試行錯誤して完成したベビーカステラなんです。
ぷれーん以外にも日替わりで、コーヒー、紅茶&オレンジピール、ココア、抹茶&小豆などの味もあるそうなので、これは全部食べてみたい！
芦屋の「芦」の焼き印もかわいい！芦屋の新しい名物スイーツ、お土産にもぴったりですね♪

〈ライター　杉本せつこ〉