芦屋市 ／ 芦屋菓子工房 ル　シャトン

打出駅を南側へ徒歩3分、43号線を超えた南宮町にある1999年創業のケーキ屋「芦屋菓子工房 ル　シャトン」さんに行ってきました。今回ご紹介するのは、毎年さまざまなハロウィンスイーツが評判のル　シャトンさんが10月限定で販売する『かぼちゃのチーズケーキ』です。かぼちゃとチーズが合わさることで酸味がおさえられとてもマイルド。口に入れた瞬間チーズケーキの味が広がりながらも、後からしっかりかぼちゃの味を感じることが出来ます。
上にのったかぼちゃは甘く煮ているそうですが、ほんのりとした甘さです。その甘みがこくのある生クリームと相性バッチリでした♪そして忘れてはならないのが、土台にあるチョコレートのシュクレ（クッキー生地）です。チョコレートの濃い甘さが、マイルドな味わいをしっかり引き締めてくれます。

こちらのケーキですが、芦屋人スタッフが伺ったときは予約分で完売していたので、改めて予約し取材させていただくほどの人気ぶりでした。見た目にもかわいいかぼちゃのチーズケーキは、予約がオススメ！10月いっぱいの販売になりますので、ぜひ一度足を運んでみてください。ハロウィンの持ちよりスイーツに喜ばれること間違いなしです！！
〈ライター　北島志保〉