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芦屋スイーツ速報 2019-04-24発行号

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芦屋市 / 芦屋揚げパン パイクとそら

揚げパン あん(餅入り)・クリーム・カレー 250円(税込)

阪急芦屋川駅から川を挟んだ東側、坂道を下ったところから可愛いわんこの看板が見えるはず。「パイクとそら」は2月にオープンしたばかりのカフェスペースもある揚げパン屋さん。「パイク」は看板のわんこの名前です。

パンのまわりの粒は砂糖ではなく、穀物粉。穀物粉は脂分を吸収しないので、さくっとした食感が続くんだそう。
揚げパン(あん)は、やわらか~いお餅入り。餡とお餅とパンが絶妙な割合で、さっくりもちもち!揚げパン(クリーム)はクリームパンとはまた違った味わいなんです。プレーンの揚げパン(200円税込)に自家製りんごジャムやアイスクリームを合わせた、小さなお子さんにも優しいメニューも。

素材にも製法にもこだわった揚げパンはあっさりしていて、「油っぽい」「時間がたつとしんなり」といった今までの揚げパンのイメージがガラッと変わりますよ。芦屋さくらまつりにお出かけしたら、ちょっと足をのばしてカフェでほっこりしませんか?揚げパンだけ持ってお花見もいいですね。

<ライター 杉本せつこ>

芦屋あげパンパイクとそら

  • 兵庫県芦屋市東芦屋町5-8 (GoogleMap)
  • 10:00~18:00
  • 水曜日

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