こんにちは。短毛だから抜けない、というのは残念ながらあてはまないことが多いですね。
柴犬なんかは短毛ですがよく抜けます。。。正常でも1年中抜けることももちろんありますし、正常な生えかわりを止めることはできません。でもその脱毛が正常か病気かを見極めることは大事ですね。犬独特のニオイがするということですが、イヌのニオイの発生元は、歯石による口臭、外耳炎による耳のニオイ、皮膚病による皮膚のニオイがほとんどです。もちろん外傷が化膿してる場合も相当ニオイます。思い当たるものはありませんか？上記の場合でしたら治療しないとニオイは治まりません。一度動物病院で診てもらわれたらいかがでしょう？あと犬の種類によってはニオイの少々強めな種類もありますね。病気というほどではないけど皮膚がニオウということでしたら、その子の皮膚にあったシャンプーを使って週1回ぐらい洗うだけでもずいぶん違うと思いますよ。抜け毛が多くていくらブラッシングしても追いつかないんですー！って方多いんですが、追いつけなくてもこまめにブラッシングしましょう！