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芦屋人黒帯
シュークリーム専門店の五感で味わう進化系シュークリーム♪

シュークリーム専門店の五感で味わう進化系シュークリーム♪

JR芦屋駅から徒歩4分！成城石井の向かいラポルテ東館1階にあるシュークリーム専門店「5/5（ゴブンノゴ）」。今回秋の新メニュー発売ということでご紹介します♪

シュークリームの概念を変える

「5/5（ゴブンノゴ）」は、シュークリームを食べて心からの感動体験をしてほしいという思いから、大阪茶屋町に1号店、そして昨年の10月芦屋に2号店をオープンしました。
デニッシュ生地に手炊きクリームをたっぷり詰め込んだデニッシュシューとクッキー生地のシューに季節のフルーツや素材を重層的に詰め込んだハイクオリティーシューの2種類を販売しています。デニッシュシューには5/5オリジナルカスタードを使ったプレミアムカスタード、純生クリーム、プレミアム生チョコなど定番のフレーバーが。

新作で秋を堪能しちゃおっ

およそ3か月ごとに新作を発売されているとのことで9～11月の秋の新作3つをいただきました！

デニッシュシューの新作「濃蜜アップルパイ」は、糖度30度まで煮詰めた国産の紅玉りんごをたっぷりカラメル化させシナモンと一緒に炊き上げています。りんごの果実がゴロッと入っていて、カスタードクリームとりんごによる甘みの調和をしっかり感じることができます。クレープを薄焼きにして包みこむことでパイのよう。ザクザク食感が好きな人にオススメ！

ハイクオリティーシュー1個目の新作は「さつまいもモンブラン」。見た目はこじんまりしていますが、持つとズッシリ！鹿児島県大隈半島の芋を使用し美味しさを最大限に引き出す「蒸し焼き」にしてから、5/5オリジナルカスタードクリームと合わせています。黒胡麻のプリンが味を引き立て、さつもいもとの調和が秋を感じるシュークリーム。

2個目は「和栗モンブラン」です。しっかりラム酒が香る栗の味とアクセントになったカシスソースの酸味が相性抜群！ただお子様やお酒が弱い方は注意してくださいね。底に忍ばせたコーヒー風味のチョコクランチの食感がよく一口で食べたくなる美味しさです。