魚屋さんじゃありません！鮪屋さんです！

鳴尾御影線沿い、春日集会所の斜め向かい側に今年の5月「鮪の中央　芦屋営業所」がオープンしました。
扱っているのは店名の通り「鮪」！鮪卸業者の直営所なので品質・味はお墨付きです。
今回取材させていただいたのでご紹介します。

小見出し　芦屋初！？鮪専門店

大阪中央卸売市場に本店を構えているこちらのお店ですが、あまり流通されていない阪神間の方に
もっと鮪を食べていただきたいという思いから交通の便の良い芦屋にオープンされました。
神戸もまだまだ豊洲市場から鮪を卸しているところが多いのだそう。
業者、飲食の方はもちろん、一般の方も大歓迎なので気軽に購入できるのが嬉しいですね♪
大きなブロックから柵、刺身状態まで扱っているので様々な用途で購入できますよ。

お刺身～調理済みまで余すことなく鮪を味わう

その時一番美味しくおすすめの鮪が大きなショーケースに並んでいます。かぶりつきたくなるような大きなブロック、夜の「あと一品」に嬉しい柵売りや、少人数・一人暮らしにも助かる刺身売りと様々です。
他にもご飯のおとものなめろう、ユッケ、ネギトロも購入しやすいケース売りで販売されています。
また要予約にはなりますが、鉄火丼や中トロ丼などの丼ものや握り、巻き寿司と鮪を飽きることなく楽しめちゃいます。
地方発送も受け付けているそう。鮪の贈り物、嬉しくない人はいませんね。

さいごに

鮪愛が溢れた優しいオーナーさんなので、買い方が分からない、オススメの食べ方や調理法が知りたいなどあれば気軽に相談してみてください。
スーパーで売ってるものと全然違いますよ！と自信満々にお話ししていただきました。
これから寒くなるにつれて鮪も脂がのってくるので通うのが楽しみなお店ですね♪
芦屋で一番美味しいマグロが食べられるといっても過言ではないのでは！？