芦屋スイーツ速報 2018-07-01発行号

芦屋スイーツ速報

おすすめスイーツ

芦屋人スタッフお気に入りのスイーツをご紹介します!

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7月号のスイーツ速報は贈答品や晩酌にぴったりな創作珍味の老舗「かね徳 芦屋工房」からのご紹介です。スイーツとどこに関係があるの?と思われるでしょう?実はその珍味が入っているソフトクリームがあるんです!この夏は「プチプチとびっこソフトクリーム」を食べてみんなの注目を集めちゃいましょう!

※掲載している情報は、2018.07.01の情報です。
 そのため記載内容が、最新のものと異なる場合があります。

芦屋市 / かね徳 芦屋工房

プチプチとびっこソフトクリーム 300円(税込)

JR芦屋駅南出口から約徒歩2分。大正14年創業・かね徳の直売店「かね徳 芦屋工房」は、“くらげうに”や“たこわさび”など約40種類ほどが販売されている、創作珍味の老舗です。贈答品や晩酌にぴったりな生珍味が店内にびっしりと並べられています。
ところで…スイーツとどこに関係があるの?!とこの記事を読んで思われている方!なんとその珍味が入っているソフトクリームをここで味わえてしまうんです!それが今回ご紹介する「プチプチとびっこソフトクリーム」。ベースは、フランス領レユニオン島の天然バニラ・北海道産生クリーム・国産卵黄をブレンドしたコクのあるプレミアムなバニラアイスクリームで、その中にシロップに漬け込んだ“とびうお卵”が入っています。“とびうお卵”…と聞くと、魚の生臭いイメージが強く、白ご飯にはぴったりだけれどバニラアイスに合うのかと驚かれるかもしれませんが…プチプチ食感が濃厚なバニラアイスの相性と意外にも合い、癖になる美味しさです。珍味を買いに来られるお客様の年齢層が高く、もっと若い世代にもなじみのあるものを作りたい…という思いから、このような珍しいスイーツが考えられたとのこと。初めて聞くとなかなか馴染みがないかもしれませんが…買い物帰りの芦屋マダムから地元の子どもまで幅広く人気だそうです。いよいよあつーい本格的な夏♪ちょっと珍しい「プチプチとびっこソフトクリーム」を涼しく味わって、夏の思い出の一つにいかがですか?

<ライター 坂本美紗子>

かね徳芦屋工房本店

  • 兵庫県芦屋市業平町4-1
    イム・エメロード1F (GoogleMap)
  • 0797-35-7911
  • 10:00-18:00
  • 日祝祭日

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