芦屋市 ／ Vegetus（ベジタス）芦屋

打出商店街から43号線を南に渡ってすぐのところにある、八百屋さん「ベジたす」はオープン１周年。オーナーの尾中博俊さんは日本のプロ野球を経ずにMLBマイナー契約をされた元野球選手という経歴をお持ちです。ECサイトのアンテナショップとして始めたお店は旬の野菜や果物はもちろん、加工品やECサイトで扱っている鰻なども販売されています。

今回ご紹介する「フルーツサンド」について仕入れ担当の弟さん、尾中雅俊さんにお話をお聞きしました。野菜や果物は農家や市場の人とお話して、その時に一番美味しいものを聞き、仕入れる前にすべてを食べているのだそう。「ミカンなど、少し傷があるような見栄えが悪い果物は、皮を剥けば美味しいものでも安く仕入れができます」と雅俊さん。甘くて美味しいフルーツサンドが、ちょっとリーズナブルなのは八百屋さんだからこそなんですね。クリームとパンは専門ではないので、100を超える試作を食べて、女性スタッフの意見も聞いて決まったそうです。
そんなフルーツサンド、苺、みかん、シャインマスカットをさっそくいただいてみました。どれも甘くて果汁がみずみずしい！ミカンは房がはずれやすくて　思ったより食べやすくなっていました。クリームも甘すぎず、フルーツの甘みをしっかり味わえるパンで、満足感があります。他にはバナナやメロン、焼き芋サンドなんてのも！旬のフルーツを使うので、毎回違うフルーツサンドがあるかもしれません。
販売されているのは毎週土曜日。販売日は今後、金曜日も増やされる予定です。
そして東山町の餃子のお店「けやきや」とコラボで、土曜にはベジたすで餃子が、けやきやでフルーツサンドが買えます！どちらも本当にオススメなので、週末はお店へGO！

〈ライター　杉本せつこ〉