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芦屋スイーツ速報 2019-10-15発行号

芦屋スイーツ速報

おすすめスイーツ

芦屋人スタッフお気に入りのスイーツをご紹介します!

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芦屋市 / 芦屋菓子工房 ル シャトン

かぼちゃのチーズケーキ 460円(税込)

打出駅を南側へ徒歩3分、43号線を超えた南宮町にある1999年創業のケーキ屋「芦屋菓子工房 ル シャトン」さんに行ってきました。今回ご紹介するのは、毎年さまざまなハロウィンスイーツが評判のル シャトンさんが10月限定で販売する『かぼちゃのチーズケーキ』です。かぼちゃとチーズが合わさることで酸味がおさえられとてもマイルド。口に入れた瞬間チーズケーキの味が広がりながらも、後からしっかりかぼちゃの味を感じることが出来ます。
上にのったかぼちゃは甘く煮ているそうですが、ほんのりとした甘さです。その甘みがこくのある生クリームと相性バッチリでした♪そして忘れてはならないのが、土台にあるチョコレートのシュクレ(クッキー生地)です。チョコレートの濃い甘さが、マイルドな味わいをしっかり引き締めてくれます。

こちらのケーキですが、芦屋人スタッフが伺ったときは予約分で完売していたので、改めて予約し取材させていただくほどの人気ぶりでした。見た目にもかわいいかぼちゃのチーズケーキは、予約がオススメ!10月いっぱいの販売になりますので、ぜひ一度足を運んでみてください。ハロウィンの持ちよりスイーツに喜ばれること間違いなしです!!
〈ライター 北島志保〉

芦屋洋菓子工房ル シャトン

  • 兵庫県芦屋市南宮町2-18-103 (GoogleMap)
  • 0797-35-0206
  • 10:00~19:00
  • 火曜日

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