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ベッキー☆突撃レポート!
創作串「あしや 串の宴」・ロールケーキ「プアカラウヌ」
(テキスト記事はこちらからご覧ください。)

ベッキー☆突撃レポート!
創作串「あしや 串の宴」・ロールケーキ「プアカラウヌ」

毎日、寒さが厳しいですが、風のないお天気のいい日には思い切ってお散歩に。
一生懸命歩いていたら、体がぽっかぽかしてきました。それに、ステキなお店も発見!なんだか得した気分のベッキーです。

旬の素材を贅沢に!
職人技が込められた串揚げを堪能できる『あしや 串の宴』

イカリスーパーから北側へ少し行ったビルB1にある『あしや 串の宴』。階段下の二重扉を開くと、そこは落ち着いた大人の空間。串揚げ一筋40年の職人さんによる創作串を楽しめるお店です。旬の野菜、魚介類などの厳選素材を、ひとつひとつ手間ひまかけて丁寧に下準備。隠れた技あり、見た目の美しさありの串揚げはプロならでは!こういうお家で出来ない逸品を頂くのって最高に贅沢ですよね。ベッキーは、3種類あるランチの中から、真ん中のランチコース「有馬」(2,626円)をお願いしました。揚げたての串を手作りのオリジナルソースでハフハフ~!ほどよいタイミングで串が出てくるのはさすが!活車えび、特選牛ヒレなどのリッチな味わいに大満足です。串10本に、小鉢・ご飯・赤だし・香の物・デザート・珈琲がついて2,626円。串の種類は全部で40種以上とか。生ハム、牛ロース、かに爪、フォアグラ、鰻の串揚げも食べてみた~い!ご近所の名店「ワインハウス センチュリー」セレクトの串揚げに合う辛口ワインを傾けながら…も大人だわぁ。ディナーのコースは3,150円~。8人まで対応可の個室は、小さいお子様連れのファミリーにも嬉しいですね。

あしや 串の宴

  • 兵庫県芦屋市東山町15-12
    ネスト芦屋B1 (GoogleMap)
  • 0797-25-2989
  • ランチ/11:00~15:00
    ディナー/17:00~●:●●(L.O.21:30)
  • ランチのみ水曜無し

お花のデコが愛らしい『プアカラウヌ』のロールケーキにときめきっ!

続いて岩園町へテクテク。岩が平のバス停前にお花マークの気になるお店を発見!12月3日にオープンした手作りロールケーキ専門店『プアカラウヌ』です。店名の意味は、ハワイ語で“花のかんむり”とのこと。だから、どのロールケーキにもお花の模様が描かれています。これって、生地を焼く前に天然の着色料で一つひとつ柄を描いて焼くそうで、とっても手間がかかるし、手描きの温かさもありますね。作り置きをせずに、奥の厨房でフランスでも勉強したパティシエさんが焼いているのでどれもフレッシュ。生地に使用する玉子は、「日本たまごかけごはんシンポジウム」で優勝した“オクノの玉子”。美味しくて安心で元気な玉子なんですって。中の生クリームは、こくがあるのに後味がくどくないから胃もたれ感なし。ふわふわであっさりとしたスタンダードな芦屋プアロール(1,380円)、ハワイのコナコーヒーをお店で挽いて生地に練り込んだHAWAIIコナロール(1,480円)、宇治の抹茶と餡子とクリームのバランスがいい和風プアロール(1,560円)等々。最初の1本が決められない方には欲張りなアソートセットを。こんなキレイなロールケーキなら、お土産にも喜ばれること間違いなし!

プアカラウヌ

  • 兵庫県芦屋市岩園町35-30 (GoogleMap)
  • 0797-32-0606
  • 10:00~20:00
    ※同店2Fは発毛・育毛メニュー
    があるエステサロン『Aulii』
  • 無休

(ライター 長谷川幸子)

※掲載している情報は、2013.02.01の情報です。
 そのため記載内容が、最新のものと異なる場合があります。

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