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FLOWER SEASON PARTY~パーティ上手になろう!~
(テキスト記事はこちらからご覧ください。)

FLOWER SEASON PARTY~パーティ上手になろう!~

 春も本番、こんな時はお日様を浴びながら外でご飯を食べたい気分になりますね。
「お庭でバーベキューにしようかしら、それともお弁当を作ってピクニック?でも準備の時間がないわ…。」忙しいあなたに朗報です。芦屋流・外でカジュアル・パーティのご提案と、そんな集いをサポートしてくれるとっておきのお店をご紹介致します。

お洒落にエコロジー

荷物はハンパーで持って行きましょう!ハンパーとは蓋つきのカゴのこと。 中には、紙コップや紙皿も良いけれど、あえてシャンパン・ワイングラスや 陶器のお皿、カトラリーを詰めて持っていけば、お洒落な装い。
遊び心溢れるアイテムを入れたり、センスの良いナプキンやスパイスを入れるのもいいですね。

イージー・リーズナブル・サプライズ!

さて、パーティ準備に大事なお料理とお酒の紹介です。今回のお料理は上宮川町のフランス料理店『Chez Vous(シェヴー)』で一人2,500円の予算でワインに合うお料理を用意しました。
お皿右上から時計回りに、シュー生地にコールスローサラダを詰めたものとトマトのファルシー、お肉のテリーヌ・トマトソース、玉ねぎとベーコンのキッシュ、手前上はシャンピニオン・デュクセル(きのこだけで作ったパテ。バケットと一緒に)手前下、オニオンマリネとスモークサーモン。中央はウッフ・ミモザ。お惣菜はすべて注文に応じて作るので、安心・安全。そして冷めても美味しいものだから、大人数が集合することにつきものの「時差」にも対応バッチリ。遅く到着した人にも喜んでもらえそう。形もフィンガーサイズなので、お子様のお相手をしながらも手で「パクッ♪」とつまめます。これだけ手の込んだお料理をテイク・アウトできるお店があればどんなパーティにも頼もしい!

そしてお酒は東山町の『ワインハウス センチュリー』から今の時勢にあった、お値段以上の味わいを持つ極上デイリー・ワイン等をおススメしてもらいました。
まず乾杯には、シャンパンと同じ製法で作られたスペイン産スパークリング・ワインのカヴァ(¥1,500)を。

外見重視・面食いさんも喜ぶスタイリッシュなラベルが素敵です。

お子様の乾杯には、ポールジロー スパークリング・グレープジュース(1,480)を。コニャックを造るのに使用するユニブラン(ブランデー用の最高品種)を、そのまま絞って無添加のスパークリング・ジュースにしたサプライズな1本で。「これがジュース?!」と大人も飲みたくなることは間違いありません。もちろん、車で来た方におススメ。
 パーティ中盤にはシチリア産赤ワインのネロ・ダーヴォラ(¥1,650)で。1,000円台とは思えない香り高く奥行きのある味わいです。またオープナーいらずのヴィノ・ロック(ガラス・キャップ)を使用しています。独特のコルク臭が移らず、100%リサイクル可能なすぐれもののボトルもイマドキ!

後片付けも楽しく♪

残ったお料理も皆で分けましょう!残りものを豊かに演出するにもミニ・ハンパースタイルで。来られなかった近所のお友達や、パパの夕食のもう一品?!に変身できるかも。手土産もバッチリ決めれば、パーティのフィナーレもかっこいい。

パーティ上手になろう!

パーティをするなんて大変と思っていたのが、少しの工夫で簡単に、お洒落に実現できるのです。サポートしてくれるお店を上手く利用して、お料理やお酒をお任せすれば、準備に疲れる事もありません。テーマを決めて各自が持ち寄るも良し、分担して係を決めるも良し。大事なのは誰にも負担がかからず、みんなが幸せな一日を過ごせる事ですね。その日はたった一度きり。カジュアルなパーティで、何気ない日々に花を咲かせてみるのはいかがでしょうか?

Chez vous(シェヴー)

  • 兵庫県芦屋市上宮川町2-8
    メインステージ芦屋2F (GoogleMap)
  • 0797-22-0828
  • 11:30-14:00(L.O.)
    17:30-21:00(L.O.)
    ※ランチ・ディナーとも要予約
  • 月曜休
  • 無(近隣有料駐車場有)

※掲載している情報は、2009.04.16の情報です。
 そのため記載内容が、最新のものと異なる場合があります。

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