| | | いざ、工場見学へ！ | | | 工場見学に行く前に、必ず電話予約が必要です。 | | 見学希望日時・人数・子どもの有無（小学校高学年から保護者付きで参加OK）を
見学希望日の７～１０日前までに電話（℡0797-32-6111）をして、予約を入れます。
（※工場見学について 参照）
予約当日、『六甲みそ』と書かれた看板の下の門を通り、その奥にある『六甲味噌製造所』さんの工場へ。
まず最初に、長谷川社長がお味噌について熱～く楽し～く語ってくれます。
日本の食文化を支えてきた味噌。各地の風土・気候・水などで熟成方法や味が異なる多種多様なお味噌について、
さまざまな角度から約30分程説明していただきました。
説明の後は、見学用の衛生キャップを着用していよいよ工場に入ります。
まず最初に入るヒンヤリとした所は、原材料倉庫。
米や大豆が産地ごとにところ狭しと並べられていました。
温度を15度の一定にすることで、米や大豆に虫がつきにくく、劣化もしにくくなるそうです。 |
|  | | | | ◆見学の前に少し予習… | | 国道2号線を通ると気になる『六甲みそ』の看板。
「芦屋なのに、なぜ六甲みそ？」と思われた方いませんか？
こちらの『六甲味噌製造所』さんは、大正7年に初代社長が味噌漬物業を神戸で創業し昭和20年に現在の芦屋に移り、こだわりのお味噌を作り続けられています。
3代目長谷川憲司社長自ら、国内外で買い付けてくる原材料。こだわりの素材と製法で、顧客は地元芦屋にとどまらず全国に広がっており、味噌鑑評会等でも近年数々の賞を受賞されている注目の味噌屋さんです。 | | 多数賞・推薦を持つ
六甲味噌の実力→ | |  |
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| |  | |  | |  | | | ↑衛生キャップを着用。 |
| |  | | | ↑大豆を仕込んでいる機械。 |
| | |  | （左上）蒸した大豆が中で攪拌されています。
（上）スタッフの清掃作業
←明るい雰囲気の六甲味噌の皆さん |
| |  | | | 長谷川社長がご質問にお答えします | |
| | 次に階段を上がっていくと、大豆の蒸した匂いがしてきました。
この日は、白味噌を作っていて、仕込みたての白味噌を試食させていただきました。
その味は、お味噌というより炊いた大豆をつぶした味。まだコクはないようです。
これを1階の樽に入れて、フタに大きな石をたくさんのせて発酵・熟成を待つそうです。
6トンの樽が11基あり、重しをのせたフタが浮いてきているほど熟成がすすんでいると、
長谷川社長が2階の床の小さな枠を外して１階の樽を見せてくれました。
また、味の決め手になる製麹室も見せていただきました。
麹は生きているので、製麹室内の温度や麹の品温（温度）等は手作業で管理されているそうです。
また2階の別室では、４～５名の方が出来上がったお味噌を個包装するなどテキパキと働かれていました。
これで、お味噌作りの全工程の見学終了です（約３０分間）。
お味噌についてかなり分かってきたところで、長谷川社長へ質問タイム。
「お味噌を長く保存する方法はありますか？（→冷凍するとよい）」
「六甲味噌さんは、塩分控えめですか？(→他社比、約２０％カット)」
「なぜ六甲味噌さんは、カップの容器を使わないのですか？(→コスト削減でよりよい味噌を提供したい)」
等々質問が飛び交います。
「味噌のことならどんな質問でも受け付けます。たくさんの質問をお待ちしています」と、長谷川社長。 |
| | | | | ◆工場見学を終えて… | | 終始熱く笑顔で語っていただいた長谷川社長。こんなにお味噌に情熱を注いでいる方の作ったお味噌が美味しくないはずはない…そう思わずにはいられません。中でも、そんな社長のこだわりの一品は完熟みそやお正月用の白みそ。厳選に厳選した国産米と国産大豆を使用した数量限定・予約販売のお味噌だそうです。
原材料を含め製造過程すべて見学可能な『六甲味噌製造所』。
ひとつひとつの素材・製法にこだわっているからこそ工場見学も可能なのです。お味噌を作っている人の顔が見られる、これほど安心なものはないかもしれませんね。 | | |
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| | 『六甲味噌製造所』の工場見学の見どころは、お味噌を熱く語る長谷川社長、といっても過言ではありません。
工場見学に行かれる際には、長谷川社長への質問を考えていくとより楽しいものになること間違いなしです。
そして最後に、お買い物＆お土産タイム。ご近所の方は、容器を持っていくとお味噌を計り売りしてくれるそうです。
エコな姿勢が素敵です。
ちなみに、お土産は500ｇ入りのお味噌でしたヨ。
（長谷川社長（写真左上）が左手に持っているお味噌です！） |
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| |  | | 芦屋の工場見学いかがでしたか？バーチャルな工場見学もいいですが、
実際に目と鼻と舌と耳で『六甲味噌製造所』の工場見学を
体験してみてはいかがでしょうか。 | |  | | 有限会社 六甲味噌製造所
芦屋市楠町11-16 TEL：0797-32-6111／営業時間：月～金9：00～17：00 | | ※工場見学について（実施曜日：月～金 10：00～12：00 1時間程度）
料金：無料／1回あたり10名位迄（小学生は高学年から保護者同伴でOK）
申し込み方法：見学希望日の７日～１０日前までに電話で予約 | |
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| | | | ※掲載されている情報は2007年6月16日現在のものです。
次回の更新は7月1日です。お楽しみに！ | | | |
| | | | 芦屋人・黒帯は隔週更新！
毎号ホットな芦屋情報をお届けしています。
ホットなニュースをお持ちの皆様、ぜひ取材にご協力下さいませ！（芦屋人）
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 | | | | 今月は…蟹座 6/23～7/23生まれ 【支配生 月】 | | 蟹座の支配星【月】は、感情・女性・母性・育児を象徴しています。
その【月】の影響を受け、蟹座の人は、人を愛し、人のために尽くすことに喜びを感じます。
感受性も豊かで、人の気持ちを読み取り、情緒的なつながりを大切にしますが、自分の感情を表現するのは苦手で、過敏で気難しい一面も持っています。
内側と外側の境界線を作って、感じやすく傷つきやすい自我を守るために、蟹のように自分の“殻”に閉じこもりがちです。
この“殻”は、“住まい”すなわち家庭・家族であり、蟹座の人々が安らかに暮らすためになくてはならないものです。
育児や親としての役割を果たすことが、蟹座の人にとって最も重要なことなのです。
身体的には、胃腸・すい臓・消化器系に注意が必要です。
心配性であるけれども、自分自身の心配事は他の人に相談することができないため、消化器の病気を引き起こす原因にもなります。
ストレスからくる胃腸の痙攣、胃炎、下痢にはカモミール（花）のオイルが良いでしょう。
心を落ち着かせ、鎮静化します。また小さな子どもにも使える穏やかなオイルで、母という月の象徴的な役割を示しています。
また、ベンゾイン（樹脂）・ベルガモット（果皮）・オレンジ（果皮）などの【太陽】に支配されたオイルは、
問題を抱えた心を温め、甘く包みこむことでしょう。 |
| | | ■ブレンド例■～感情の消化不良に～ | | | 消化器系に働く精油で、お風呂上りにお腹のマッサージ | | カモミール（ローマン）２滴・ペパーミント２滴・レモン２滴
セサミオイル３０ｍｌ
精油をセサミオイルに混ぜて、お腹のみぞおち周りに塗り、ゆっくりマッサージします。 |
| | | ※蟹座以外の方でもお試しいただけます。 | | ■ご注意
精油を扱う上で、意図せぬ作用が現われる場合もあります。
通院中、投薬中、アレルギーをお持ちの方、高齢者、乳幼児、妊娠中、授乳中の方は、特に注意が必要です。
場合によっては医師に相談の上、ご使用してください。 | |
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| ３０代、４０代、５０代、６０代、７０代、８０代…
いつまでも美しい女性が多く居る街、芦屋。…その影には明確な努力あり。 | |  | |  | | | ▲笑顔でお話頂いた内橋さん（芦屋在住） | |
| | 芦屋の特徴ってなんでしょう？高級住宅街だから…セレブがいっぱい？
お金持ちの街？？勿論芦屋には大きなおうちにお住まいの人も沢山おられますが、
普通の人だってお金持ちの人以上に多く住んでいます。
じゃあ、何が違うの？他の街と同じじゃない…とお思いの方。いえいえ、違うんです。
実際に街を歩いて明らかに違う、と感じさせられる点。それは、「綺麗な人」がとても多いこと。
老若男女問わず身綺麗にされている人が多いのは勿論のこと。
更にプラスα（アルファ）、メガネや小物にエスプリを利かせ、
決して単に高価なブランド品を身につけているという訳ではなく、じっくりと選び抜いた、
自分自身が楽しく感じられるアイテムを日常生活に活かしているおしゃれ上級者が多い街である、ということ。
また、見た目と実年齢が10以上離れている人も多くおられます。
…例えば写真の女性、幾つに見えますか？
『アロマサロンSante（サンテ）※詳しくはコチラ』
の取材中に「どんな世代の女性がアロマを楽しんでいらっしゃいますか？」とのライターの質問に対し、
オーナーセラピスト・田渕さんが「下は10代、上は70代以上のお客様もよくいらっしゃいます」と答えられました。
正直、アロマは若い女性のモノ…と無意識に感じていた私達スタッフが意外に感じていたら、
「実際にお客様がいらっしゃる際に宜しければ同席なさいますか？」とお誘いいただいたことが今回の取材のきっかけです。 |
| お会い致しましたSanteさんのお客様である内橋さん（芦屋在住：66歳）はとても華やかな雰囲気のある、上品な女性。
50代位？と思ってお話していたら、60代とのこと。艶のある髪、ハリのある肌の印象は10歳以上若く感じられる女性でした。
美容について「私はもう60代ですし、20代の女性に比べると髪の毛だって1ヶ月に1回カラーリングやお手入れをしないと艶を保つ事が出来ないし、
肌だって1ヶ月に一回、こうして手間を掛けてやらないとシャワーの水が弾ける肌を維持する事は困難。
でも、だからこそ、こうして手間を掛けてやる事でいつまでも自分自身を好きでいられることに少し投資しています。」と内橋さん。
月々の事なので決して安くはないけど同世代を見渡してみると自分に使うお金を貯蓄に回す人、家や車を買う人、旅行する人と様々だけど、その瞬間、自分自身はどんな感じ？
高級車の窓ガラスに写る自分を見てため息をついたり、奮発した旅行の写真を見て無性に悲しくなったりしない自分でいる事に投資する事も大切なのだとか。
サンテさんについてはお値段がリーズナブルでプライベート感を重視したサロンなので娘さんに連れられて一度来てからすっかりお気に入りになったとのこと。
日々の生活に追われ、まだ50代にもなっていないのにお手入れを怠っているあなた。自分が綺麗でいられると、色々なモノの見方が変わりますよ！
| |  | | ▲アロマテラピーサロンSante（サンテ）にて。
右はサロンオーナー、田渕さん。 | | 「うつくしい、あしやびと」貴方のご推薦を
お待ちしています！詳しくはコチラ |
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 | | ◆ホリデーエンジョイスポーツ
■日時：2007年6月16日 10:00～12:00
(30日も 30歳以上30人 ストレッチング、ウォーキング等)
■場所：潮見集会所
■問い合わせ：スポーツ・青少年課 0797-22-7910 | | ◆妊娠･お産・母乳の相談室 予約制
■日時：2007年6月18日 13:30～15:00(生後3ヵ月未満 無料)
■場所：保健センター
■問い合わせ：保健センター 0797-31-1586 | | ◆母と子のいこいの部屋
■日時：2007年6月19日 10:00～11:30
( 26日も 0歳～未就園児と保護者 )
■場所：図書館
■問い合わせ：バルーン・津田 0797-32-2610 | | ◆犬のしつけ方1日教室
■日時：2007年6月19日 13:00～15:00 (申込6/15日まで)
■場所：商工会館2階会議室
■問い合わせ：動物愛護協会事務局 0797-38-2033 | | ◆図書館インターネット予約サービス開始
■日時：2007年6月19日
■場所：
■問い合わせ：図書館 0797-31-2301 | | ◆歯の無料相談・健診
■日時：2007年6月20日 13:00～14:45
■場所：歯科医師会館
■問い合わせ：保健センター 0797-31-1586 | |
| | ◆育児サポートルーム
■日時：2007年6月20日
1)9時～12時 (2)13時～17時
( 遊戯室無料開放 申込6/4 9:30から )
■場所：体育館 上宮川文化センター
■問い合わせ：上宮川文化センター 0797-22-9229 | | ◆育児相談
■日時：2007年6月21日 9:30～10:30
( 身体測定 子育て相談 無料 )
■場所：
■問い合わせ：保健センター 0797-31-1586 | | ◆第59回芦屋市展
■日時：2007年6月23日 10:00～17:00 ( ～7/8 搬入6/17日 ))
■場所：美術博物館
■問い合わせ：美術博物館 0797-38-5432 | | ◆ひよこひろば
■日時：2007年6月27日
(1)9:30 (2)10:45 (3)14:30
( 親子での手遊び 申込6/12日9:30から )
■場所：上宮川文化センター
■問い合わせ：上宮川文化センター 0797-22-9229 | | ◆芦屋市民ゴルフデー参加者募集
■日時：2007年6月29日 ( 7/20，8/1，9/28，10/26，11/22も )
■場所：
■問い合わせ：芦屋カンツリー倶楽部 0797-31-0501 | |
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 | | | | |  | | | | | | ご相談者：芦屋市在住の男性より | | | | | | こんにちは７ヶ月令のラブラドールリトリバーを飼っていますが、まったくいうことを聞いてくれません。
家の中で飼っていますが家具はボロボロ、散歩でもどんどん引っ張って歩くので家内が転んでケガをしてしまいました。
何とかならないでしょうか？ | | | | | | Ｃｉｅｌ動物病院・木村院長先生からの回答 | | | | | | こんにちは。最近このような質問が多いですね。テレビで見た盲導犬がとってもお利口だったから、という理由で飼い始めたものの、吠えるは、咬むは、壊すは、引っ張るはで、テレビと全然ちがうー、ともてあましてしまわれるケース。
どんなに温厚とされている大型犬も、かわいいぬいぐるみみたいな小型犬も幼少期はそんなもんです。
3年もすれば少しは落ち着いてくれますが、生後半年ぐらいまでにちゃんとしつけないと、ずーっと大変な思いを強いられることになります。通常飼い始められる生後3ヶ月ぐらいから、半年ぐらいまでは、いろんな環境に慣らし、ヒトや他の動物たちとできるだけ多く接して、遊び方を学ばせてあげましょう。この子の場合まだ7ヶ月令ですから、まだ十分間に合うと思います。まずはプロのドッグトレーナーさん、あるいは獣医さんと相談して何が一番の問題になっているのかを知り、解決方法をみつけましょう。少しお金はかかるかもしれませんが、この先10年以上のお付き合いをすることになることを考えると決して大きな出費ではないと思います。大型犬の場合は運動不足が問題行動の原因のことも多いので、ヘトヘトになるまで遊んでエネルギーを発散させてあげることが大事かもしれません。それと飼い主さんがちゃんとリーダーシップをとれているかも重要なポイントですね。 | | | | |
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| | シエル動物病院のホームページはコチラ | |  | |  | | | ↑これ、門の上なんです！ |
| |  | | ここのところ、大変良いお天気が続いてます。たまに「もう真夏？」と思う日もありますが、まだまだ暑さはこれからが本番です。
芦屋の山の手をわんちゃんと共にお散歩していると坂道から芦屋の街並みが海までずーっと見渡せる場所もいくつかあり、
「ほんまに気持ちいいわぁ～。」とわんちゃんに話しかけながらお仕事してます。
そんなある日、どこからか視線を感じキョロキョロしてみると目に入ってきたのは。。。。「？！」
なんと立派な日本家屋特有の門（門の上に屋根がついている。。。教養が浅いのでなんという名称なのかは存知ませんが。）
の更に上にかわいいかわいい柴わんこが。「あー！そんなトコに～。かわいい！！」と声をあげずにはいられませんわ。
その柴わんこったら何にも言わずにじーっとこちらを見ているのです。
本当に本当にきれいで小ぶりなわんちゃんです。口笛なんて吹いてこんちは！って声を掛けてみると、
スーッといなくなって「あれっ？」と思っていると今度はお宅の外塀の欄間（？）みたいな所から
しっぽをふりながらお顔だけ出して興味深そうにこちらを見ているのです。
何だかその場を立ち去るのが淋しくなっちゃうくらいに名残惜しく、何回も何回も「お名前知りたいなぁ、教えて欲しいなぁ。」と話しかけていました。
おそらくご近所では名物柴わんこなのでしょうね。。。
高い所からこちらを見下ろしているわんちゃんは何匹か知っています。
ですがそれはお宅が高台にあって、わんちゃんのいる場所はそのお宅のお庭っていう場合が多いのですが、この柴わんこは門の屋根の上。
一体どうやって上っているのかな？ジロジロ「どうなってるんやろ？」と覗きこむ事もできないので未だに？です。 | | ご意見・ご感想はコチラまで。このコラムは1ヶ月更新です。
楽しみにして下さる方、じっくりお待ち下さい。 | | ペットシッター・ミスターヘルプ
打出小槌町4-4-2F TEL：0797-38-7538 |
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| |  | 突然いなくなったあなたの可愛い家族の捜索情報を
芦屋人～あしやびと～へ投稿出来ます。
芦屋人まで
①あなたのペット情報
②いなくなった場所と時間・経緯など
③連絡先（ホームページ掲載用の連絡先も別途記載）
④いなくなったペットの特徴などの記載
及び画像（JPEG形式）※無くても可。
情報お待ちしています。 |
| |  | | | 疲れたの？ | | | 「あ～くたびれた…」 「ボクはまだ平気だよ♪」 | |  | | | お散歩中のひとコマ。
大きな舌を出して一休み。疲れちゃった？
| | ワンコのお写真、飼い主さんから画像下さいとか、
壁紙にして芦屋人で配布して下さい、というメールを
多々頂戴しております。
前向きに検討中ですので今まで芦屋人が撮影したワンコの
ご家族の皆様はどうぞお楽しみに！ | | 可愛い看板犬・ネコ・その他動物のいるお店さん、
自薦・他薦は問いません。是非お写真を撮らせて下さい！
投稿・ご推薦はコチラまで | | ①ご自身の氏名②ご住所③お電話番号
④メールアドレス
⑤おすすめ店舗の詳細情報（300文字程度）、画像を
添付の上送信下さいませ。掲載をお楽しみに！！
※優先順位や掲載の有無は芦屋人の判断にお任せ下さい。 | |
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